- макарони - 300 г
- моркови - 2 бр.
- тиквички - 1 бр.
- домати - 2 бр.
- тученица - 2 шепи листенца
- зеленчуков бульон - 1 кубче
- шарлан - 1 с.л.
- хималайска сол - 1 ч.л. равна
- черен пипер - 1 щипка
- чубрица - 3 щипки
- чили - 1 щипчица (по желание)
- вода - около 1 л (при нужда добавяме още)
Лесна рецепта за 1 експресна лятна вечеря.
Слагаме водата да заври, а през това време рендосваме морковите, обелваме и нарязваме на кубченца тиквичката и рендосваме доматите без люспата.
Сипваме ги заедно с листенцата тученица във врящата вода. Добавяме шарлана и хималайската сол. Прибавяме и макароните. Разбъркваме с дървена бъркалка, докато си изпият водата, и се сварят (в случай че се наложи, може да долеем още вода).
Малко преди да са готови, натрошаваме кубчета зеленчуков бульон и го разтваряме във водата при макароните и овкусяваме с подправките.
След като сме сигурни, че е добре разбъркано и е овкусило навсякъде, сваляме от котлона, и ако има излишен сок, ги оставяме да го изпият, ако ли не - още топли, сипваме в 3 дълбоки купи.
Ароматни и засищащи макарони с тиквички, домати и моркови! Бързо и лесно!
Чудно Вкусно!