• амарант - 1/2 ч.ч.
• хималайска сол - 1/2 к.л.
• куркума - 1 к.л.
• копривено брашно - 1 ч.л. равна
• лук - 1 средна глава кромид
• шарлан - 1 с.л.
• подправки - 1 к.л. микс (джоджен, чубрица, дивисил, магданоз, копър, риган)

Изплакваме амаранта, като най-лесно е да го поставим под течаща вода в ситна цедка. Варим около 20 мин в отношение 3 части вода към 1 част амарант.

Нарязваме лука на полумесеци, а сухите подправки размесваме в чашка, за да са готови.

Когато амарантът се свари, добавяме олиото, лука и подправките и разбъркваме, докато водата изври напълно.

Може да го поднесем като основно ястие или гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган зелен хайвер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.