• кори за баница - 500 г
• тофу - 350 г
• олио
• растително мляко - 200 мл (използвах оризово)
• газирана вода - 250 мл
• сода - 1 к.л.

Натрошава се тофуто и се смесва с олио и сол, ако е необходима. В купа се разбъркват млякото и газираната вода със содата. Намазнява се тавата, в която ще се реди баницата.

Разстилат се корите и най-горната се намазва с малко олио. Слага се част от тофуто и се хваща заедно с долната (да са две) и се навива на руло. Слага се в тавата и това се прави и с останалите кори, като баницата се нарежда като охлювче.

Когато се подреди, отгоре равномерно се разпределя млякото с газираната вода. Оставя се настрана и се включва фурната да се загрее на 180 градуса, като през това време корите си поемат от течността.

Слага се да се пече, като първо за 10-тина минути само на долен реотан, а след това се включва и горният и се пече до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Вита Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган вита баница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.