• тиквички - 4 бр. малки
• печурки - 1 шепа, мариновани
• маслини - 1 шепа
• сушени домати - 10 бр. изкиснати
• червен лук - 1 глава
• чушки - 2 бр.
• чесън - 2 скилидки
• черен пипер
• майорана - 2 щ.
• къри - 1 щ.
• сол
• зехтин

Тиквичките се измиват, обелват и подсушават. Нарязват се на тънки дълги ивички, така че да наподобяват спагети. След това се слагат да се задушат в малко мазнина за десетина минути.

Омекналите спагети от тиквички се отдръпват от огъня и се оставят да се отцедят от водата, която са си пуснали.

Междувременно в малко мазнина се запържват нарязаните на дребно лук, чесън, печурки, сушените домати, чушки и маслини.

Към тях се добавят подправките и всичко се разбърква. Получената смес се прибавя към спагетите от тиквички.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган спагети е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.