• патладжани - 3 бр.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• лимони - 1 бр
• магданоз - 1 - 2 стръкчета
• зехтин
• сол

Измиваме патладжаните и ги режем на половинки по дължина.

Овиваме ги във фолио за печене и ги слагаме във фурната да се пекат за около 30 мин.

Готови ги вадим в купа и ги намачкваме с вилица.

Изстискваме лимона, добавяме зехтин около 6-7 супени лъжици, пресоваме чесъна и сол на вкус.

Всичко това го разбъркваме и поръсваме с нарязания наситно магданоз.

Разядката е готова и може да се поднесе с препечени филийки хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган разядка с патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.