• червено цвекло - 300 г сварено
• нахут - 250 г от консерва или предварително сварен
• червени чушки - 1 бр. печена, белена
• лимонов сок - 25 мл.
• сусамова паста - 50 г (или семена сусам)
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 25 мл
• кимион - 1 щипка
• къри - 1 щипка
• сол - 1 с.л. равна

Нарежете цвеклото, чушката и чесъна на парченца. Сложете ги в купата на блендер или кухненски робот заедно със зърната нахут, отцедени от течността в консервата или водата от варенето.

Сипете зехтина, лимоновия сок, сусамовата паста или семенца сусам. Накрая подправете със солта, кимиона и кърито.

Пуснете уреда на средна скорост и прогресивно увеличавайте до максимална докато получите фина паста.

Разпределете в купички и поднесете с препечени филийки пълнозърнест хляб.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган разядка с червено цвекло и нахут е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.