• артишок - 200 г сърцевини от консерва
• червени чушки - 1 бр. печена, белена
• чесън - 1 скилидка, голяма
• сушени домати - 30 г
• зехтин - 25 мл
• лимонов сок - от 1/4 лимон
• сол - 1 ч.л. равна (или на вкус)
• кайенски пипер - 1 щипка

Накиснете сушените домати във вода, за да се хидратират. Може да използвате и такива от консерва, които са готови за директна консумация.

Накълцайте чесъна на малки парченца.

Поставете в купата на блендер или кухненски робот всички продукти за разядката и пуснете да се смелят за около 2 минути на средна скорост.

Добри резултати се постигат и с обикновен пасатор.

Получената паста доовкусете с още сол или подправка по ваш избор. Подходящи такива са риган и босилек.

Добър апетит.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган разядка от чушка, сушени домати и артишок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.