• киноа - 1 ч.ч.
• спанак - 150 - 200 г
• зелен лук - 3 стръка
• чесън - 1 скилидка
• магданоз - 1/2 връзка
• нори - 1 лист водорасли
• олио
• сол
• куркума - 1 1/2 к.л. на прах
• индийско орехче - 1 к.л.
• кориандър - 1 к.л. на прах
• зеленчуков бульон - 1 кубче

Киноата се измива. Спанакът се измива и нарязва на не много едро. Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

В сгорещено олио заедно с 1/2 к.л. сол се запържват лукът и чесънът. След това се прибавя киноата и се разбърква добре. Наливат се 4 ч.ч. вода и се оставя да заври.

Когато това стане, се прибавят останалите подправки без магданоза, кубчето бульон и още сол на вкус. Добавя се спанакът и котлонът се намаля.

След като изври повечето от водата, се прибавя норито, нарязано на ситно.

Като изври всичката вода, тенджерата се сваля от котлона, добавя се ситно нарязаният магданоз и се разбърква.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган пилаф с киноа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.