• патладжани - 2 бр.
• чесън - 1 скилидка
• зехтин - 1 с.л. екстра върджин
• хималайска сол - на вкус
• сусамов тахан - 1/2 с.л.

Премахваме дръжките на патладжаните, измиваме ги и ги изпичаме във фурната.

Изстиват и ги обелваме.

Поставяме всички съставки в купа и ги пасираме по желание, в случая аз ги нарязах на дребно, защото не обичаме кремообразен вид.

Прибавих останалите съставки и разбърках.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Пастети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган пастет oт патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.