• кафява леща - 1 к.ч.
• киноа - 1 к.ч.
• слънчогледови семки - 3 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.
• магданоз - няколко стръка
• кимион - 1 ч.л.
• сол
• шарлан
• вода - 5 к.ч.

Във заврялата вода добавяме 1 ч.л. сол и шарлан. Сипваме измитата киноа и варим 10 минути, а след това добавяме и лещата и всичко заедно варим още 15 минути (лещата може предварително да е накисната - по желание)

След като варивото се свари, го преместваме от котлона, оставяме го да се охлади и сгъсти.

През това време нарязваме на ситно магданоза, измиваме слънчогледовите семки и изстискваме от лимона 1 с.л. лимонов сок.

В каната на блендер с мощност 1000 W изсипваме варивото, магданоза, семките, кимион и подправяме със сол на вкус.

Пасираме и пастета е готов. Вкусният и здравословен пастет може да се намаже върху препечен пълнозърнест хляб или сухари и не само!

Чудно вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Пастети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган пастет от леща и киноа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.