• вода - 1/2 ч.ч.
• лук - 1/2 глава
• чесън - 2 скилидки
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1/2 червена пиперка
• царевица - замразена
• домати - 1 консерва (около 400 г)
• гъби
• бульон - кубче зеленчуков (по желание)
• червен пипер
• риган
• розмарин
• черен пипер
• сол
• за картофеното пюре
• картофи - 500 г
• растително мляко - 1/4 ч.ч.
• сол

Картофите се сваряват, обелват и намачкват. Смесват се с млякото и се разбъркват докато стане пюре. Добавя се сол на вкус.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, морковът, пиперката и гъбите на кубчета. В тенджера се слага водата заедно с нарязаните зеленчуци. Оставя се на средна степен за 10-15 минути.

След това може да се добави бульончето и се оставя още около 5 минути да ври.

Добавят се останалите продукти - царевицата, доматите и подправките. Разбърква се и се готви на средна степен 10-15 минути или докато всичко омекне.

В тава се изсипват зеленчуците, а отгоре се разпределя картофеното пюре. Пече се за около 20-25 минути на 180 градуса или докато се запече леко картофеното пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Овчарски Пай . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган овчарски пай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.