• нахут - 250 г консерва
• картофи - 1 бр. сварен (малък)
• магданоз
• кимион - 1 равна ч.л.
• сол - на вкус
• пълнозърнесто брашно - 1 с.л.
• олио - за тигана
• галета - 1 к.ч. за поръсване

Консерва нахут се отцежда от течността. Картофът се обелва, нарязва на малки парчета и се вари докато омекне. В каната на блендер или чопър се сипва отцеден нахути картофа.

Добавя се нарязан магданоз, кимион, сол на вкус и се блендира за минута-две, докато се получи като каша. Отваря се капакът и прибавяме пълнозърнесто брашно, разбърква се с лъжица.

Ако има нужда се добавя още една лъжица брашно. Оформят се малки кюфтенца и поръсваме или овалваме в галета. В тефлонов тиган се загрява олио и пържим от двете страни до златисто.

Изваждат се върху салфетка да попие мазнината. Много са вкусни с пресни зеленчуци, крем супа или доматен сос.

Вкусно и здравословно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган кюфтета от нахут е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.