Веган кюфтенца с червено цвекло
Веган кюфтенца с червено цвекло
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • червено цвекло - 2 бр. големи глави
  • картофи - същото количество като обем
  • пресен лук - 5 стръка
  • галета
  • сол
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • кориандър
  • кимион
  • зехтин
Начин на приготвяне

Цвеклото се сварява в подсолена вода, докато поомекне. Когато е готово се настъргва и изцежда с ръце - доколкото е възможно.

Картофите също се сваряват в подсолена вода и когато са готови се намачкват и прибавят към цвеклото. Нарязваме лука и добавяме в същата купа заедно със зехтин - на око.

Изсипваме подправките. Добавяме галетата и разбъркваме, докато сместа стане готова да се оформят от нея кюфтенца.

В намаслена тава редим оформените кюфтета, оваляни в галета и сипваме по няколко капки олио върху всяко.

Печем в загрята фурна на 250 градуса до готовност.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган кюфтенца с червено цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории