• за тестото
• нахут - 200 г суров (сварен е 450 г)
• чиа - 2 с.л. семена (смлени) или ленено семе
• сол - и др. подправки по желание
• за пълнежа
• авокадо - 3 бр. средно голямо
• домати - 2 бр. малки, ситно нарязани
• чушки - 2 бр. червени, ситно нарязани
• лимони - сокът на 1/2 цитрус
• лук - по желание, както и чесън, магданоз
• олио - или зехтин

В тенджера под налягане сварете нахута за 30 минути, след което го смелете. Смелете и семената от чиа и ги смесете с нахута, като размачквате с ръце. Трябва да се получи лепкаво тесто, което се оформя на блат с ръце по дъното и стените на форма за пай.

за пълнежа намачкайте вътрешността на авокадото и добавете лимоновия сок, добавете ситно нарязаните чушки, домати, лук. Объркайте и овкусете по желание с подправки. Разпределете зеленчуковата смес по блата и леко притиснете. Оставете на хладно да стегне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган киш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.