• картофи - 1 кг
• броколи - 350 г замразени
• галета - 1 опаковка
• маслини
• олио
• куркума
• къри
• черен пипер
• сол

Картофите (обелени) се сваряват в подсолена вода. Когато са готови, водата се оцежда и се намачкват.

Броколите се пускат във вряла вода до омекване. След като се извадят, се наситняват и се добавят към картофите заедно с подправките.

Маслините се нарязват и се изсипват в сместа. Добавят се галета, докато се получи достатъчно гъста каша, от която могат да се оформят топки.

Те се овалват в галета и се редят в тава - за предпочитане на хартия за печене. Отгоре се капва по малко олио.

Пекат се до покафеняване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган картофени кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.