- ябълки - 2 бр.
- фурми - 1 ч.ч. светли
- лимонов сок - 1 с.л.
- ванилия - 1/2 ч.л.
- мед - 1 с.л.
- овесени ядки - 1 ч.ч.
- овесено брашно - 1/2 ч.ч.
- канела - 1/2 ч.л.
В блендер пасираме фурмите и след като се смелят добавяме една от ябълките, почистена от семките, но не обелена. Пасираме до получаване на хомогенна смес.
Добавяме лимоновия сок, меда, ванилията и канелата и отново пасираме. Получения крем прехвърляме в купа и към него добавяме овесеното брашно. Разбъркваме хубаво и добавяме и овесените ядки.
Втората ябълка почистваме, обелваме и нарязваме на много малки парченца. Добавяме към сместа и объркваме хубаво - може и с ръце.
Поставяме сместа върху плота и оформяме правоъгълник. Нарязваме го на парчета, за да оформим блокчетата. Поставяме ги в тава с незалепващо покритие и печем до златисто - около 20 минути на 180 градуса.
Блокчетата са по-хубави на следващия ден и са полезна закуска за малки и големи.