• кори за баница
• булгур - 250 г
• зелен лук - 1 връзка
• червени пиперки - 4 бр.
• тофу - 200 г
• растително мляко - 1 ч.ч. (по възможност неподсладено)
• шарена сол
• чубрица
• куркума
• сол
• олио

Булгурът се измива и се оставя да се накисне в гореща вода.

Лукът и пиперката се нарязват и се запържват. Прибавят се подправките и се отстранява от котлона.

Добавя се изцеденият нахут и 100 г натрошено тофу. Посолява се още, ако е необходимо.

Върху корите се слага от плънката от едната страна и се навива на руло.

Подрежда се като охлювче в тавата и това се прави до изчерпване на плънката.

Наредената баница се полива леко с олио.

В блендер се смесват тофуто и млякото и по желание малко сол.

Баницата се залива равномерно и се слага да се пече.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Веган баница с булгур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.