• зеле - 2 зелки
• пуешки гърди - 4 бр.
• пуешки бутчета - 4 бр.
• домати - 4 бр.
• олио - 100 г
• сол - на вкус
• червен пипер - на вкус
• За зеленчуков бульон
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• пащърнак - 1 бр.

Пуйката се слага да се вари в зеленчуците, които са нарязани на парчета в дълбок съд. Към тях се прибавя малко сол.

След като пуйката се свари, се оставя настрана заедно с бульона.

Зелките се нарязват на ивички и се омачкват в сол.

В тенджера се реди половината от зелето, поръсва се с червен пипер, нарежда се пуйката, след това се реди останалото зеле и отново се поръсва с червен пипер.

Най-отгоре се нареждат нарязаните на кръгчета домати. Налива се бульон, колкото половината на тенджерата.

Най-отгоре се слага чиния, която да притисне зелето, докато заври.

След като омекне, може да се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варено зеле с пуйка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.