• свинско месо - 500 г за готвене
• боб - 1 ч.ч.
• моркови - 1 бр.
• камби - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• магданоз - сушен
• джоджен - сушен
• чубрица - сушена
• сол
• олио

Боба измиваме добре и накисваме със студена вода за няколко часа. Свинското месо измиваме, нарязваме, заливаме с вода и слагаме на котлона. Като кипне водата, изваждаме месото.

Изливаме водата на боба.

Наливаме друга вода и като поври, хвърляме водата и наливаме чиста топла вода. Слагаме да се вари и прибавяме месото и малко олио.

Лука и моркова белим, а камбите почистваме от семената и дръжките. Всички зеленчуци нарязваме на едри парчета. Като поуврят месото и боба (30-45 минути) прибавяме към тях и зеленчуците.

Слагаме и магданоз, джоджен и чубрица. Варим още до сваряване на всички продукти и посоляваме на вкус. Поднасяме вареното свинско топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варено свинско с бял боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.