• пиле - 1 бр. да е голямо + дреболиите
• ориз - 1 к.ч.
• черен пипер - на вкус
• джоджен - 1/2 връзка
• магданоз - 1/2 връзка
• масло - 125 гр.
• кромид лук - 1 глава
• сол
• за варенето
• моркови - 2 бр.
• целина - 1/2 глава
• кромид лук - 2 глави
• картофи - 5 - 6 бр.
• сол

Сваряваме дреболиите в подсолена вода, след което ги нарязваме на ситно.

В половината масло задушаваме ситно нарязаните лук и дреболии и ориза. Сипваме от вода и оставяме да се вари, докато оризът набъбне.

След това добавяме подправките и с така приготвената плънка напълваме пилето. Зашиваме го много добре и го слагаме в дълбока тенджера.

Добавяме предварително нарязаните моркови, картофи, лук и целина, сол и вода. Варим пилето до готовност.

След това внимателно го изваждаме и го слагаме в тавичка. Намазваме го с масло и го запичаме в силна фурна.

През това време изваждаме зеленчуците от варенето и ги пасираме.

Когато пилето се запече, го изваждаме в голяма чиния, а около него слагаме пасираните зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варено пълнено пиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.