• пиле - 1бр.
• лимон - 1 бр.
• моркови - 2 бр.
• целина - 1 резен
• гъби - 250 гр.
• масло - 60 гр.
• бадеми - 100 гр.
• шери - 150 мл.
• яйце - 1 бр.
• готварска сметана - 4 с.л.
• лук - 250 гр.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Почистеното и измито пиле натриваме със сока от ½ лимон, посоляваме, поръсваме с черен пипер.

Поставяме в малка тенджера и изтискваме втората половинка на лимона в коремната кухина.

Заливаме пилето с вряла вода докато се покрие, прибавяме нарязания морков, целината и нарязания лук. Варим на тих огън до омекване.

Изваждаме пилето и го държим на топло във фурната.

Нарязваме на парченца гъбите и ги изпържваме с масло, заливаме със чаша от бульона от варенето на пилето, добавяме шерито.

Попарваме и обелваме бадемите и ги смесваме с гъбите.

Към сметаната прибавяме яйцето и разбиваме като добавяме малко от горещия бульон.

Съединяваме с гъбената смес, разбъркваме и заливаме пилето вече нарязано на порции.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варено пиле с лимон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.