• кайма - 600 г (домашна, овкусена)
• картофи - 1.3 кг стари
• лук - 1 гл. стар
• червен пипер - 1 с.л.
• домати - 1/2 ч.ч. от буркан консерва
• сол
• олио
• за заливката
• яйца - 3 бр
• кисело мляко - 180 г
• сол - 1 щипка
• черен пипер - 1 щипка
• чубрица - 1 щипка
• брашно - 4 с.л.
• за декорация
• краставици - 1/4

Обелвам, измивам и нарязвам картофите на малки кубчета. Лука нарязвам на ситно. В тенджера слагам олио и запържвам каймата, докато се изпържи хубаво от всички страни.

Добавям лука, запържвам за 3-4 мин. Добавям червения пипер, разбърквам. Добавям доматите, разбърквам. Слагам картофите и наливам малко вода, сол на вкус. Варя 3-5 мин, колкото да си променят цвета. Премествам с тава и пека до готовност на картофите.

В купа разбърквам заливката - яйцата, млякото, подправките и брашното.

Заливам запечената мусака и запичам до желан цвят.

Изстиналата мусака разрязвам на порции. Сервирам и декорирам с краставица!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Мусака . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варено-печена мусака е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.