• грухана пшеница - 250 г
• захар - 200 г
• портокалова кора
• ванилия
• сладки - дребни

Накиснете житото за 1-2 часа в студена вода. После го измийте и налейте 1-1.5 л вода, варете на слаб огън, като разбърквате от време на време.

Готово е, когато зрънцата се отворят и омекнат. Свалете от котлона и ако има останала вода, я излейте.

Докато житото е още топло, настържете кората от един портокал, сложете ванилия (аз ползвам есенция, не прахче) и захарта.

Разбъркайте добре до пълното разтваряне на захарта. Сипете в подходящи чаши, отгоре сложете по една дребна сладка и ако обичате, може да поръсете с ядки по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варено жито за Задушница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.