• жито - 1 ч.ч. (грухана пшеница)
• сол - 2 щипки
• пудра захар - 100 г
• ванилена захар - 1 бр.
• лимони - 0.5 бр. кората
• орехи - 1 ½ ч.ч.
• канела - 1 ч.л.

Почистете и измийте житото много добре, няколко пъти под тичаща вода. Поставете го в тенджера със студена вода и 2 щипки сол.

Варите на бавен огън, докато зърната набъбнат много добре, прецедете в цедка и измийте отново под течаща вода. Оставете така, за 2-3 часа да се отцеди много добре.

Смелете 1 ч.ч. орехи на ситно, поставете ги в купа заедно със захарта, ванилената захар и настърганата на ситно ренде лимонова кора, разбъркайте.

Добавете прецеденото варено жито и отново разбъркайте, преместете сместа в подходящ съд за сервиране, поръсете с останалите едро счукани орехи и канелата, сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варено жито за Бъдни вечер с много орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.