• свински ребра - 1 кг
• гъби - 250 г
• олио - 4 с.л.
• лук - 2 глави
• вино - 1/2 ч.ч
• сол - на вкус
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• чубрица - 2 щипки

Запържваме ребрата в олио до златисто и ги махаме от тигана.

Слагаме в мазнината ситно нарязания лук, където са се пържили ребрата. Пържим до златисто.

Добавяме към лука нарязаните гъби, пържим 4-5 мин.

В тенджера под налягане изсипваме всички продукти и подправки, доливаме с вода, така че да покрие изцяло ребрата и добавяме виното.

Варим 30 мин, след като изключим котлона, оставяме тенджерата сама да си изкара въздуха.

Към това ястие подходяща гарнитура е варен ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варени свински ребра в гъбен сок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.