• чушки - 18 бр. (не много големи)
• лук - 1 глава
• ориз - 100 г
• кайма - 600 г (смес от телешка и свинска)
• белтъци - 3 бр.
• кимион - 2 щипки
• черен пипер - 2 или 3 щипки
• червен пипер - 1 с.л. (с връх)
• За соса
• домати - 3 бр.
• брашно - 4 с.л.
• олио - 2 с.л.
• сол - 1 с.л.

Омачкваме каймата с нарязания лук и предварително накиснатия, измит ориз. Прибавяме подправките и белтъците. Разбъркваме.

След това пълним предварително изтърбушените и измити чушки.Топим ги в брашно и нареждаме в тенджера на два реда.

Захлупваме с чиния, прибавяме пасираните домати със солта и олиото, доливаме вода до върха на чинията и варим на котлона около 30 минути. Изваждаме чинията и оставяме да покъкри още 15 минути

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варени пълнени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.