• брашно - 500 г
• мая - 20 г
• вода - 300 г
• сол - 1 с.л
• олио - 50 г
• захар - 1 ч.л.
• маково семе - 1 с.л
• сусам - 1 с.л.
• яйце - 1 бр.
• За варене
• вода - 500 г
• сол - 1 щипка

В 100 г хладка вода се прибавят захарта, 1 с.л. брашно и маята. Оставя се маята да се активизира. Замесва се меко, нелепнещо тесто от останалата част вода, сол, брашно и белтъка от яйцето.

Тестото се намазва с олио и се оставя да втаса /да удвои обема си/. С нож режем парчета от тестото и правим фитили с дължина около 30 см.

Във вряща вода прибавяме щипка сол и пускаме всяко геврече едно по едно. Изваждаме с решетъчна лъжица на кухненска хартия /да се подсушат/, когато геврекът изплува над водата.

Варените гевречета намазваме с жълтъка, поръсваме със семената от мак или сусам и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варени гевреци със сусам и мак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.