• сланина - 500 г
• зелева чорба - 1.2 л
• кимион - 10 15 бр. зърна
• черен пипер - 10 - 15 бр.
• бахар - 2 бр.
• кромид лук - 1 бр
• чесън - 2 скилидки

Нарязваме сланината на 3 правоъгълни парчета.

В дълбок съд я поставяме, прибавяме зелевата чорба, кимиона, черния пипер, бахара и дребно нарязаните чесън и лук.

Оставяме за 4 часа да престои.

След изтичането на часовете слагаме сместа да заври на умерен огън, като варим за час.

Оставяме я да изстине в маринатата, отцеждаме, подсушаваме и окачваме парчетата на студено сухо място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варена Сланина в Зелева Чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.