• пшеница - 200 г грухана
• захар - 100 г
• орехи - 50 г
• стафиди - 50 г
• розова вода - 10 мл
• канела - 3 г
• нишесте - 15 г бяло (3 ч.л.)

Измийте и почистете пшеницата, след което я накиснете във вода за няколко часа. Сложете я да се свари в същата вода на тих огън.

Отделете 2/3 от пшеницата, претрийте я през цедка и залейте с отварата от варенето. Сложете получената каша да заври и добавете размитото с малко студена вода нишесте, захарта.

Добавете и останалата 1/3 пшеница и варете на слаб котлон до сгъстяване. Накрая разбъркайте със стафидите и розовата вода.

Разпределете ашурето в купички поръсете с натрошено орехови ядки и канела.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варена пшеница (Ашуре) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.