• кокошка - 1 бр.
• масло - 125 г
• лимон - сока на 1
• брашно - 2 с.л. препечено
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава кромид
• гъби - 100 г
• бяло вино - 1 ч.ч.
• вода - 2 ч.ч.
• магданоз - 1 връзка
• сол
• черен пипер

Изчистваме и измиваме добре кокошката. След това я нарязваме на порции и я сваряваме заедно с нарязаните моркови, гъби, лук и половината масло.

Когато месото е готово, добавяме виното и оставяме да се вари още 15-20 мин.

След като свалим от огъня, с помощта на решетъчна лъжица изваждаме месото и гъбите и ги нареждаме в голяма чиния.

Останалия сос пасираме и към него добавяме брашното, сока от лимона и останалото масло.

С така приготвения сос заливаме месото, а отгоре го поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варена кокошка на пара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.