• агнешка главичка - 1 бр.
• агнешки бъбречета - 2 бр.
• агнешко сърце - 1 бр.
• сол - 2 с.л.
• риган - щипка

Измиваме добре агнешката главичка, както и бъбречетата и сърцето.

Поставяме в тенджерата под налягане и добавяме солта, ригана и вода, колкото да покрие 1/2 от самата главичка.

Затваряме капака и поставяме на котлона. Оставяме така докато заври.

След като издаде звук самата тенджера, засичаме и продължаваме да варим още 25-30 минути.

Тенджерата отваряме, когато сме изпуснали въздуха.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варена агнешка главичка и дреболии в тенджера под налягане е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.