• телешки език - 150 г
• брашно - 10 г
• моркови - 20 г
• керевиз - 20 г
• магданоз - 15 г
• масло - 10 г
• прясно мляко - 50 г
• сол

Езикът се измива добре и се сварява. Бульонът се прецежда и в него се слагат почистените и нарязани на ситно зеленчук. Посолява се.

Свареният език се бели и се реже на тънки филийки.

Отделно се приготвя сос от затопленото масло и препеченото брашно. Към тях добавяме млякото и отново разбъркваме. Сосът се оставя да кипне.

При поднасяне парчетата се заливат със сос, а отстрани се слагат зеленчуците, с които се е варил езика.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Варен език със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.