• захар - 1 ч.ч.
• яйца - 1 бр. разбито
• брашно - 2 ч.ч. (в моя случай пълнозърнесто)
• бакпулвер - 2 ч.л. равни
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• мазнина - 1/4 ч.ч. разтопено масло, може и олио, кокосово масло
• ванилия - 1 ампула есенция
• за глазурата
• пудра захар - 3 с.л.
• лимонов сок - няколко капки
• вода - 2 ч.л. студена

Разбийте първо яйцето в купа, добавете захарта и доразбийте до побеляване и докато захарта се разтопи.

Пресейте брашното (може да използвате бяло или пълнозърнесто) с бакпулвера и започнете да го добавяте в сместа, като го редувате с млякото. Не прекалявайте с разбиването - бъркайте, докато сместа се хомогенизира.

Накрая добавете мазнината и ванилията.

Разпределете сместа във форми за мъфини и ги изпечете в загряна на 180 градуса за около 15-20 минути.

За захарната глазура разбъркайте пудрата захар с няколко капки лимонов сок и малко студена вода, докато се получи гладка каша. Намажете вече поизстиналите мъфини с глазурата. Изчакайте да стегне и може да поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ванилови мъфини с 1 яйце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.