- прясно мляко - 1 литър
- захар - 150 г
- яйца - 2 бр.
- ванилия - 1 бр.
В тенджера на котлона смесваме прясното мляко, захарта, и ванилията. След това затопляме на котлона толкова, че да се разтвори захарта (внимаваме да не заври сместа, защото при добавяне на яйцата ще се пресекат).
След като сме затоплили млякото, го дръпваме от котлона и внимателно прибавяме яйцата.
Готовата смес я изливаме в купички, които слагаме в тава с вода.
Печем на 150 градуса във фурната до готовност, като внимаваме да не кипне водата в тавичката, защото пудинга ще стане на шупли (балончета).
Проверяваме дали е готов пудинга с клечица. След като са готови оставяме да се охладят.
След охлаждането ги сервираме, като ги обръщаме в чинийка и поръсваме с шоколадови пръчици, филиран шоколад или кой каквото обича.
В зависимост от съда, в който изпичаме пудинга, времето за готвене е различно.
Много вкусен ванилов пудинг на фурна, опитайте го!