• прясно мляко - 1 л
• нишесте - 3 с.л. царевично или брашно
• яйца - 5 бр.
• захар - 1 и 1/2 ч.ч. или на вкус
• масло - около 60 г
• ванилия - 1 ч.л. есенция или 3 пакетчета на прах

Разтворете първо нишестето в 1 ч.ч. прясно мляко, а останалото сложете да за загрява на котлона със захарта. След това към него добавете ванилията и маслото.

Разбийте отделно жълтъците от белтъците и ги смесете на тънка струйка с млякото.

Леко доливайте от сместа към нишестето и разбивайте непрекъснато до сгъстяване на котлона. Снемете от огъня готовия ванилов крем и го охладете леко.

Отделно разбийте белтъците с щипка сол и 1 с.л. захар до пухкави връхчета и смесете внимателно с крема. Разпределете го в намокрени и отцедени десертни чашки и поднесете изстинал.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ванилов крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.