• прясно мляко - 1 литър
• нишесте - 3 с.л. царевично може и брашно
• яйца - 5 броя
• захар - 2 чаени чаши
• масло - 1/2 пакетче
• ванилия - 4 - 5 пакетчета, може и есенция
• шоколад - 50 грама черен

В 1 чаена чаша студено мляко разтваряме нишестето. Останалото мляко сваряваме и добавяме захарта, ванилията и маслото.

Отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме жълтъците и добавяме на тънка струйка към млякото.

Следващата стъпка е бавно да сипем към сместа нишестето, което сме разтворили в студено мляко. Бърка се до сгъстяване.

Разбиваме белтъците с 1 с. лъжица захар на сняг и бавно прибавяме към вече сваления от котлона крем. Бърка се до хомогенност.

Разлейте крема в малки купички, а след като изстине наръсете с раздробения на ситни парченца черен шоколад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ванилов крем с шоколадови парченца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.