• яйца - 6 бр.
• захар - 250 г
• прясно мляко - 1 л
• ванилия - 3 бр.
• за карамела
• захар - 200 г
• вода - 1 с.л.

Разбийте яйцата със захарта. Към тях налейте млякото и ванилиите. Разтопете захарта за карамела с добавената вода. След като се карамелизира я разпределете в купички за крем карамел. Прецедете млечната смес и напълнете купичките.

Поставете ги в дълбока тава и ги сложете във фурна.Налейте студена вода, до 2/3 от височината на купичките. Печете крема на 140 градуса около час и половина.

По време на печенето доливайте студена вода или добавяйте кубчета лед, за да не заври водата в тавата.

Оставете крема да изстине в тавата и чак тогава ги преместете в хладилника. По желание сервирайте крема, обърнат върху десертна чинийка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ванилов крем карамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.