• яйца - 3 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• олио - 3 с.л.
• брашно - 2.5 ч.ч.
• бакпулвер - 1 бр.
• къпини - 150 г
• ванилия - 1есенция

Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на сняг. Прибавете захарта и продължете да разбивате до пухкав крем. След това добавете един по един жълтъците.

Разбъркайте и добавете млякото, олиото и накрая пресятото брашно с бакпулвера и ванилията.

Намаслете форма за кекс (моята е силиконова). Изсипете 1/3 от сместа. Поръсете с част от къпините, покрийте с част от сместа и пак поръсете с къпинин.

Завършете с кексовата смес.

Печете на 170 градуса около 35-40 минути. Оставете кекса да се охлади и го преместете в подходяща чиния.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ванилов кекс с къпини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.