• мая - 25 г
• яйца - 2 бр. без 1 жълтък
• захар - 4 с.л.
• масло - 1 с.л. меко
• брашно - 600 г
• ванилия - 1 бр
• лимони - 1 с.л. кора
• вода - 100 мл за маята
• прясно мляко - 200 мл
• течен шоколад - 100 г
• сол - 1 щипка
• сусам - 1 с.л.

Маята се натрошава в хладката вода с 1 с.л. захар и се оставя да се активира.

В пресято брашно сипваме в средата маята, яйцата без 1 жълтък (с него се намазва отгоре), прясното мляко останалата захар, щипка сол и маслото.

Замесваме меко тесто, покрива се с фолио и оставяме да втаса 40 минути на топло. Втасалото тесто се разточва на правоъгълна кора, отгоре се намазва с течен шоколад и двата края се прегъват към средата.

Полученият нов правоъгълник се нарязва на ленти с ширина 2 см. Всяка лента се усуква и нарежда в намазана с олио тава на разстояние.

Втасва още 15 минути, намазват се отгоре с разбит жълтък с 1 с.л. прясно мляко и поръсваме сусам. Печем в загрята фурна 170 градуса до златисто.

Да си оближеш пръстите!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Усуканици с шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.