• прясно мляко - 300 мл
• олио - 3 с.л.
• мая - 20 гр.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• яйца - 2 бр.
• типово брашно - 700 г.
• за плънката
• сирене - 200 г.
• яйца - 1 бр.
• семена - за поръсвне
• свинска мас - 100 г

В малка час от прясното мляко се разбърква маята с захарта и малко брашно да стане кашичка. Оставя се да шупне.

Замесва се меко тесто и оставяме да втаса 30 минути на топло. Разделя се на 4 части. Всяка се разточва на правоъгълна кора, намазва се с мас или олио и поръсваме с плънка от смесените яйце и натрошено сирене.

Нареждат се корите една върху друга, последната не се маже.

Нарязва се на 5 ленти. Всяка се усуква и нарежда в намаслена тавичка. Намазваме с жълтък и поръсваме семена.

Печем в загрята фурна 170 градуса - 35-40 минути.

Поднасяме с кисело мляко или пресни домати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Усукана питка със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.