• брашно - около 1 кг
• мая - 1 п.
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 с.л.
• кисело мляко - 300 мл
• олио - 1/2 ч.ч.
• маково семе
• яйца - 3 бр.

Активирайте маята в малко хладка вода. Добавете захарта и малко брашно. Пресейте брашното, добавете маята, киселото мляко и яйцата, като отделите един жълтък за намазване.

Замесете меко тесто и продължете да месите, докато измесите олиото. Оставете тестото да втаса.

Готовото тесто разделете на 3 топки. От всяка топка направете фитил. Усучете фитилите и ги приплетете, като оформите на питка.

Сложете в тава с незалепващо дъно. Оставете питката отново да се "надигне". Намажете с жълтък и поръсете с маково семе.

Изпечете питката в умерена фурна до златисто. Проверете готовността с помощта на дървена клечица - ако няма тесто по клечката, питката е изпечена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Усукана питка с маково семе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.