• брашно - 1 кг
• вода - 380 мл
• масло - 60 г краве
• мая - 40 г
• яйца - 3 бр.
• жълтъци - 1 бр.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• сусам

Брашното се пресява. Яйцата се разбиват. Маята я размиваме във водата. Правим кладенче, в което слагаме маята с топлата водичка, яйцата, захар, олио, сол. Месим меко тесто.

Оставяме тестото да втаса 20 мин., завито на топло. Тестото се разделя на 3 равни части.

Всяка част се премесва и се точи на кръг. Мажем всяка с масло, поставяме една върху друга. Усукваме на охлюв.

Поставя в тавата, която сме намазали с олио. Питата се поставя да втаса около 60 мин. Пече се в загрята фурна на 200 градуса.

Преди това се намазва се с разбит жълтък и се поръсва със сусам.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Усукана Пита Изкушение е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.