• яйца - 3 бр, без единия жълтък
• прясно мляко - 250 мл. топло
• захар - 1 с.л.
• сол - 2 ч.л.
• олио - 100 мл.
• мая - 1 пак. суха или 1 кубче прясна
• кисело мляко - 2 с.л.
• брашно - 800 гр.
• масло - 100 гр. меко за намазване на корите
• сирене - 250 гр.

В топлото мляко се разтваря маята, прибавят се останалите продукти, омесва се меко тесто, оставя се да втаса, разделя се на 4 топки, всяка се разточва с големината на чиния и маже се с масло.

Така разточени корите се подреждат една върху друга, разточват се заедно на една голяма кора.

Мажем отново с масло, поръсваме със сиренето и навиваме на руло, което се разрязва по дължина на 2 части, всяка се усуква и се навива на охлюв, оставя се да втася в намаслена тава и се маже с жълтъка.

Печем тутманика на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Усукан тутманик е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.