• кайма - 700 г
• сланина - 150 г солена или бекон
• чушки - 1 червена
• кашкавал - 100 г настърган
• сол - щипка
• черен пипер
• чесън - пресована скилидка
• чили сос - 2 с.л. пикантен
• бира - 1/2 ч.ч.

Каймата се слага в дълбока купа.

Сланината и червената чушка се режат много на ситно и се добавят при каймата заедно с настъргания кашкавал.

По желание може да сложите люта чушка, ако обичате люто.

Овкусява се с подправките, чили соса и бирата.

Каймата се меси много добре.

Взема се от каймата малко количество, като се стиска леко в шепата.

Така се оформят ущипците.

Ущипците със сланина и кашкавал се пекат на скара или барбекю на дървени въглища.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ущипци със сланина и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.