• масло - 200 г прясно овче
• сирене - 600 г бито безсолно
• царевично брашно - 200 г
• сол - на вкус
• вода - 200 мл

Към разтопеното масло във кипналата вода добавете сиренето и започнете да бъркате с дървена лъжица, докато придобие влачеща се и разтеглива консистенция.

Поръсете с царевичното брашно и бъркайте непрексънато, докато започне да се отлепя от лъжицата. Готовата каша посоляваме, добре разбъркваме и пресипваме в чиния или купичка.

Това е традиционно родопско ястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ушмар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.