• брашно - 1 кг
• яйца - 3 бр.
• мая - 1/2 кубче
• захар - 2 щ.
• сол - 3 щ.
• зехтин - 100 мл
• свинска мас - 300 г

Разтворете маята заедно със захарта в 200 мл топличка вода. Пресейте брашното в дълбок съд и направете отвор в получилата се купчинка. Сложете в него разбитите отделно яйца и зехтин. Вложете и сместа с маята.

Бъркайки, прибавете и останалите продукти. Замесете гладко тесто и го оставете половин час на стайна температура, докато удвои обема си. След това тестото се омесва още веднъж и се дели на осем части.

Те от своя страна се омесват пак и се разполовяват. Получените парчета се разточват на правоъгълници. В средата на всеки от тях се слага избраната плънка и се завиват рогчета. Те се подреждат в намаслена тава и се пекат в загрята фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Универсално тесто за рогчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.