• брашно - 800 г
• мая - 1/2 кубче прясна
• прясно мляко - 500 мл
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 с.л.
• зехтин - 5 с.л.

Затоплете леко половината прясно мляко и в него разтворете маята.

Добавете захарта и 4-5 супени лъжици брашно. Разбъркайте добре и покрийте съда с кърпа за 10-15 минути, докато маята се активира.

В купа пресейте брашното и направете кладенче. В него изсипете сместа с маята, останалото прясно мляко, зехтина и солта.

Замесете меко и нелепнещо тесто и го намажете с малко олио.

Изчакайте 30-40 минути да удвои обема си и тестото е готово за ползване.

Пълнежа на питките и тяхното оформяне е въпрос на вашето въображение.

Ако няма да го ползвате веднага, го сложете в намаслена найлонова торбичка в хладилника. Така може престои 2-3 дни.

Ако тестото е било в хладилник преди ползване, го извадете за половин час на стайна температура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Универсално тесто за питки със солен пълнеж е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.