• прясно мляко - 1 литър
• яйца - 3 бр.
• брашно - 5 с.л.
• ванилова есенция - 1 ампула
• захар - 200 г
• масло - 1/2 пакет

Сложете млякото да се свари.

След като се свари отделете 200 мл. от него и го оставете да изстине.

Ако нямате ванилия на ампула може да използвате 2 ванилии на прах.

Разбийте яйцата с вилица и добавете към тях изстиналото отделено мляко.

След това добавете и брашното и бъркайте докато се получи гладка смес, не трябва да остават буци брашно.

Сипете захарта в млякото, добавете и ванилията. Включете котлона и сложете млякото отново.

Като започне да бълбука млякото сипете яйчено-брашнената смес при непрекъснато бъркане.

Бъркайте докато се сгъсти крема и след това свалете от котлона.

Добавете кравето масло към крема и бъркайте докато се разтопи.

Получава се разкошен домашен крем за вашите торти, сладкиши, понички и еклери.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Универсален домашен жълт крем за торти, понички и еклери е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.