• пилешки дробчета - 1 кг
• лук - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• чушки - 2 бр. червени
• олио - 5 с. л.
• брашно - за овалване
• домати - 1 бр. настърган
• сол
• риган
• дафинов лист - 3 бр.
• черен пипер
• червен пипер
• бульон - пилешки, разтворен в 400 мл гореща вода

Дробчетата се овалват в брашно и се запържват в загрята мазнина за 3-4 минути от всяка страна и се изваждат.

В същата мазнина се запържва нарязан ситно лук до златисто, добавят се настъргани моркови и нарязани на ленти червени чушки да се позапържат.

Сипва се настърганият домат, червен и черен пипер, дафиновите листа и наливаме горещия бульон, но може и с вода. Овкусява се със сол на вкус и се захлупва тенджерата с капак на тих огън за 15 минути.

Сваля се капака и добавяме дробчета, разбърква се с останалите продукти и оставяме да се готви още 10 минути. Поръсва се с риган и сервираме. Уникално вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Уникално вкусни дробчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.