• тиква - 1 кг натъргана домашна
• кори за баница - 1 пакет
• стафиди - 100 г
• кокосови стърготини - 2 - 3 с.л.
• захар - 2 с.л. кафява нерафинирана + 3 с.л. бяла
• канела - на вкус
• джинджифил - на прах, на вкус
• орехи - 1 ч.ч. смлени (или орхово брашно)
• ванилия - на вкус
• масло - 1 с.л. за плънката и 3 с.л. за подмазване на корите
• олио - за корите най - отгоре
• За сиропа
• вода - 150 мл
• лимони - сокът от 1
• захар - 2 с.л.

В тиган се задушават тиквата с маслото и захарта. Като поомекне, се прибавят и стафидите, които е добре да бъдат киснати 1 ч.ч. топла вода или ликьор, зависи дали тиквеникът ще се консумира и от деца.

Прибавят се подправките - канела, джинджифил, кокосовите стърготини, ванилията, също и орехите.

Тиквеникът се реди по желание и кой, както си знае, като се намазват корите с масло предварително и накрая се пече на фурна, загрята до 180°C за около половин час.

Залива се с горещ сироп от вода, захар и лимонов сок.

Поръсва се отгоре с кора от цитруси.

Сладкишът с тиква е умерено сладък и подходящ с кафе, чай, тъмна бира или коняк в следобедния зимен ден!

Да ви е сладко

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Уникално вкусен тиквеник е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.